Briterne drikker mindre mælk

Mandag, 3 juli, 2017

Salget af drikkemælk i Storbritannien faldt i marts med 0,1 pct. til 5,49 mia. liter (årsberegning fra april 2016-marts 2017) svarende til 39 pct. af den samlede britiske mælkeproduktion. Det er den laveste andel i mere end 40 år. Salget faldt i alle kategorier, skriver Landbrug & Fødevarer / Dairy Industry Newsletter. Salget af 'andre typer mælk' steg til gengæld med 20,8 pct., men denne kategori udgør dog kun 2,1 pct. af den samlede mængde. Salget af sojadrik steg således med 4,8 pct. I de øvrige mejerikategorier faldt den britiske smørproduktion med 7,1 pct. til 144.000 ton, og osteproduktionen faldt 1,9 pct. til 430,000 ton. (Foto: Colourbox).