Kineserne stoler i stigende grad på egen mælk

For knap ti år siden blev Kina ramt af en stor fødevareskandale, da det kemiske produkt melamin blev fundet i flere mejeriprodukter. Nu viser en ny online- undersøgelse, udført for The China Youth Daily, at halvdelen af de interviewede har oplevet forbedringer i kvaliteten af kinesisk mælk, og 75 procent føler sig sikre på egen mælkeproduktion. I Kina er mælk og mejeriprodukter en dagligvare for den voksende middelklasse, men på baggrund af de tidligere, dårlige erfaringer går mange stadig efter importerede mejeriprodukter hovedsageligt fra Australien og New Zealand med Tyskland som nummer tre på hitlisten, fordi de mener, at kvaliteten og næringsindholdet er højere. Siden skandalen i 2008 har de kinesiske myndigheder indført en række stramme regler for den lokale mælke- og mejeriproduktion.