Mikromejeri med fart på

Tirsdag, 27 februar, 2018

”Det er nu også muligt at købe Brandbjerg mælk hos Høkeren i Venslev,” sådan lyder seneste opdatering på Facebook fra Brandbjergård Gårdmejeri, der startede med at tappe og sælge egen mælk i oktober 2017. Nyheden er lille i den store sammenhæng, men er endnu et eksempel på, at mikromejerier vinder frem i Danmark som i resten af den vestlige verden. Gårdmejeriet i nordsjællandske Skibby har 200 malkekøer og sælger 500 liter mælk/fløde via syv lokale supermarkeder, der er gået stærkt ind i markedsføringen af gårdmælken. Mejeriets slogan lyder "Fra ko til butik på ni timer”.