Ung mælkeproducent starter eget gedemejeri i Vestjylland

I syv år har Tobias Christensen fra Videbæk drevet økologisk landbrug med geder, men fra slutningen af marts blev hans aftale med et mejeri opsagt, og han kunne ikke længere afsætte mælken. Det skriver TV Midtvest. Udvejen viste sig at blive crowdfunding, indsamling via internettet, med et mål om at rejse 500.000 kroner, og det mål er nu nået.

Pengene skal bruges til et gårdmejeri i tilknytning til familiens landbrug uden for Videbæk.

- Jeg havde håbet, at det kunne lykkes, men jeg kendte ingenting til crowdfunding før, og dem, der havde kendskab til det, sagde, at det nok ikke kunne lade sig gøre, siger Tobias Christensen til TV Midtvest.

Næste skridt bliver at få alle byggetilladelser på plads og komme i gang med at bygge mejeriet. På gården er der 220 geder nu, og 100 geder til følger med mejeriudstyret, som Tobias Christensen har en aftale om at købe.

- Jeg håber jo, at det ikke bare er fordi, at jeg er en dum vestjyde, at folk støtter mig. Jeg håber, at folk synes, at vi skal have flere gedeprodukter, og at de også vil bakke op bagefter ved at købe dem, siger han til mediet.

Læs mere HER