Mælkeritidende

Mælkepulver fra Hundested tæt på kinesiske millioner

Tirsdag, 17 oktober, 2017

Hundested-virksomheden Mille Food, der producerer modermælkserstatning, er ifølge tæt på at udbygge deres guldæg i mælkepulverproduktion.

Læs mere...

Prognose for kinesisk mælkeproduktion nedjusterer

Mandag, 16 oktober, 2017

En ny prognose fra Rabobank nedjusterer nu forventningerne til den kinesiske mælkeproduktion. De nyeste tal for provinserne Indre Mongoliet, Hebei og Henan, som tegner sig for 43 pct.

Læs mere...

Vinder i UgeNyt-konkurrence udtrukket

Fredag, 13 oktober, 2017

I forbindelse med International FOOD Contest udloddede Mælkeritidende et weekendophold for to på et Comwell Hotel blandt nye abonnenter på UgeNyt. Opgaven var ganske enkelt at tilmelde sig nyhedsbrevet – og det benyttede 70 nye kontakter sig af. Vinderen blev:

Læs mere...

400.000 ton mælkepulver nærmer sig sidste salgsdato

Fredag, 13 oktober, 2017

Lige nu er næsten 400.000 ton mælkepulver (SMP) lagt på lager - med støtte fra EU. Og datoen for sidste anvendelse rykker nærmere, skriver Landbrugsavisen.

Læs mere...

Løgismose Meyers udvider på Fyn

Torsdag, 12 oktober, 2017

Løgismose Meyers har overtaget 3.000 kvadratmeter på Midtfyn, hvor fødevarevirksomheden nu råder over den tidligere trælast i Allested-Vejle. Det skriver FoodSupply.dk med henvisning til Fyns Stiftstidende.

Læs mere...

Danone vil tættere på statsejet saudisk mejeriselskab

Onsdag, 11 oktober, 2017

Den franske mejerikoncern, Danone, fortsætter oprustningen i mellemøsten. Senest har man annonceret, at man indgår en foreløbig samarbejdsaftale med det saudiske mejeriselskab National Agricultural Development Co (NADC), som ejes af staten.

Læs mere...

Thise og Irma lancerer græsmælk

Tirsdag, 10 oktober, 2017

100 økologiske køer på Torsten Wetches ejendom i Himmerland lever udelukkende af græs. Det giver mælken et højere indhold af Omega 3-fedtsyrer og antioxidanter.

Læs mere...

Polakker vil styrke eksport med entre på GDT

Tirsdag, 10 oktober, 2017

Polish Dairy, som repræsenterer en række polske mejerier, er blevet godkendt som udbyder på den newzealandske GDT-auktion med en række produkter, herunder WMP, SMP, smør og laktose. Det skriver Dairy Reporter.

Læs mere...

Hollandsk osteforretning har succes med livestreaming fra butikken

Mandag, 9 oktober, 2017

Følg livet i en ostehandel og få lyst til en god ost. Sådan lød konceptet bag Kaans Kaashandel i hollandske Alkmaar.

Læs mere...

IFC og hi-messen var et godt makkerpar

Fredag, 6 oktober, 2017

Mens tælleapparatet stadig snurrede torsdag eftermiddag, var de to projektansvarlige, Lars Johannes Nielsen (Landbrug & Fødevarer) og John Dørr Jensen (Messecenter Herning) allerede klar til at udnævne årets International FOOD Contest (IDC) som en ubetinget succe

Læs mere...

Oste kortlægges på smagslandskortet

Torsdag, 5 oktober, 2017

Tirsdag og onsdag formiddag på International FOOD Contest holdt Lisbeth Ankersen, InnovaConsult oplæg fra scenen om ’smagslandskortet’. Mod nord ligger smagene ’nød, sød, frugt og karamel’. Mod øst ’Stald, sur, umami, ammoniak'.

Læs mere...

800 til årest Dinner Event ved IFC

Torsdag, 5 oktober, 2017

Mælkeritidende, MCH og International FOOD Contest arrangerede sædvanen tro Dinner Event efter førstedagen på International FOOD Contest. Endnu en gang var der stor interesse for at være med til netværksmiddagen.

Læs mere...

Kina øger fortsat mejeriimporten

Onsdag, 4 oktober, 2017

Kinas import af WMP og smør var næsten dobbelt så stor i august sammenlignet med sidste år. Det skriver Landbrug & Fødevarer. WMP-importen steg i august med 91 pct. til 35.400 ton og importen af smør steg med 98 pct. til 12.270 ton.

Læs mere...

Island løber med konsumprisen i mejeridyst

Onsdag, 4 oktober, 2017

Tirsdag formiddag blev de eftertragtede mejeripriser uddelt i MCH Messecenter i forbindelse med International FOOD Contest. Priserne blev overrakt af direktør i Landbrug & Fødevarer Karen Hækkerup og Steen Nørgaard Madsen, formand for Mejeriforeningen.

Læs mere...

Så er der messe for alle

Tirsdag, 3 oktober, 2017

International FOOD Contest (IFC) åbner her tirsdag morgen kl. 8.30 sammen med hi-messen. Og så er der ellers fuld fart på de næste tre dage, hvor gæsterne kan opleve masser af nyheder både indenfor fødevarer og teknologi.

Læs mere...

Ny teknologi med UV-lys kan erstatte pasteurisering

Tirsdag, 3 oktober, 2017

Den nordjyske iværksættervirksomhed Lyras er netop blevet hædret som vinder af Green Tech Challenge 2017. Prisen tildeles opfindelsen af en ny teknologi baseret på UV-lys, som kan erstatte pasteurisering og dermed opvarmning af flydende fødevarer.

Læs mere...

Aabybro Mejeri får rom i bunkeren

Mandag, 2 oktober, 2017

N. H. Lindhardt fra Aabybro Mejeri ejer to bunkere fra krigens tid. De store betonklodser udmærker sig ved en meget stabil temperatur på 10 grader stort set hele året, hvilket gør dem velegnede til eksempelvis ostelagring.

Læs mere...

Seminar fokuserer på nye emballagemuligheder

Fredag, 29 september, 2017

Mejeriteknisk Selskab byder 12. oktober på seminaret ’Innovative emballager og effektive logistikløsninger’, som sætter fokus på udfordringer omkring emballage i mejeriindustrien.

Læs mere...

Skaf nye abonnenter til UgeNyt og vind weekendophold

Fredag, 29 september, 2017

I forbindelse med International FOOD Contest udlodder Mælkeritidende et weekendophold for to på et Comwell Hotel blandt nye abonnenter på UgeNyt. Alle nye abonnenter deltager i lodtrækningen– og er du allerede på listen, kan du deltage ved at skaffe en kollega med.

Læs mere...

Chr. Hansen styrker samarbejdet med Vinamilk

Torsdag, 28 september, 2017

Chr. Hansen har netop underskrevet en ny samarbejdsaftale med det vietnamesiske mejeriselskab Vinamilk, som indebærer en styrkelse af det strategiske samarbejde mellem de to selskaber. Det skriver det vietnamesiske netmedie, vov.vn (Voice of Vietnam).

Læs mere...

Seneste nyheder

Mælkepulver fra Hundested tæt på kinesiske millioner

Hundested-virksomheden Mille Food, der producerer modermælkserstatning, er ifølge tæt på at udbygge deres guldæg i mælkepulverproduktion.

Prognose for kinesisk mælkeproduktion nedjusterer

En ny prognose fra Rabobank nedjusterer nu forventningerne til den kinesiske mælkeproduktion.

400.000 ton mælkepulver nærmer sig sidste salgsdato

Lige nu er næsten 400.000 ton mælkepulver (SMP) lagt på lager - med støtte fra EU.

Vinder i UgeNyt-konkurrence udtrukket

I forbindelse med International FOOD Contest udloddede Mælkeritidende et weekendophold for to på et Comwell Hotel blandt nye abonnenter p

Mælkeritidende

Seneste nyheder

Ledige stillinger

Jobs Ofir

Nyhedsbrev

Galleri

Kalender

Mærkedage